Candice Night nació en en Hauppauge, Long Island el 8 de mayo de 1971.

Desde muy pequeña la música marcó su vida. Sus padres cuentan que desde los 6 meses ya tarareaba las primeras melodías. A los 4 años empezó con clases de canto e interpretación. Formó el grupo de teatro “The Masque Little Theatre Group” interpretando obras como “Tom Sawyer”, “Gypsy”, “Give me regards to Broadway” y “Mary Poppins”, además de intervenir en diferentes coros.

Cuando fue mas mayor se formó en baile, gimnasia, etc. También recibió clases de piano.

A los 12 años empezó una carrera como modelo. Intervino en diferentes anuncios comerciales, promociones, etc. Pero sentía que necesitaba algo más para expresar sus sueños, miedos, temores, ilusiones, por lo que empezó a escribir para expresar sus sentimientos. Así llega a escribir algunas letras para diferentes grupos.

A los 18 años decidió aceptar una beca para una radio local de New York. Allí estuvo año y medio. Cuando estaba trabajando en la emisora conoció a Richie en un partido benéfico entre los trabajadores de la radio y componentes de Deep Purple.